Cuciwis Tumis Tahu Sutra

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 200 gram cuciwis, potong 2 bagian
• 100 gram putren ukuran kecil, belah 2 bagian
• 15 gram jamur kuping, rendam, potong-potong
• 100 gram tahu sutra, potong kotak 11/2 cm, goreng
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 sendok teh kecap ikan 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/4 sendok teh gula pasir 
• 1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
• 150 ml air 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat cuciwis tumis tahu sutra:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cuciwis dan putren. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Tamabahkan jamur dan tahu. Aduk sampai matang.

Untuk 4 porsi


Sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/22131/cuciwis-tumis-tahu-sutra#.Vb8XP88ir4Y