Bahan:
- 10 bh tahu ukuran sedang, haluskan
- 4 bh cabai hijau, potong serong
- 4 bh tomat hijau, potong-potong
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- Penyedap rasa, jika suka
- Daun pisang untuk membungkus
- Lidi
- 6 bh sayap ayam
- 3 lbr daun salam, potong-potong
Bumbu Halus:
- 8 bh bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 bh kemiri
Cara Membuat:
- Aduk tahu, cabai hijau, tomat hijau, garam, gula, penyedap rasa, dan bumbu halus.
- Letakkan sayap ayam di atas daun pisang, tutupi adonan tahu.
- Tambahkan daun salam, lalu bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
- Kukus selama 25 menit, angkat lalu hidangkan.
Untuk 5 Porsi
Sumber: http://tips-trikmemasak.blogspot.com/2012/06/resep-pepespepes-sayam-selimut-tahu.html
No comments:
Post a Comment