Panggang Pecak

Bahan :

• 1 ekor ikan Baronang, balur air jeruk nipis dan garam
• 150 cc santan dari 1/4 btr kelapa
• 2 sdm mentega cairkan.

Haluskan :

• 3 siung bawang putih
• 6 btr bawang merah
• 1 btg serai
• 7 bh cabai merah
• 2 ruas jari kunyit
• 1/2 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• Garam secukup nya.

Cara Membuat :

1. Ikan Baronang dibalur dengan campuran santan dan bumbu halus. Diamkan dulu 20 menit
2. Panggang di bara/oven sampai matang sambil sesekali dipoles sisa bumbu.
3. Siap dihidangkan.

Sumber: http://www.resepmasakanonline.com/panggang-pecak/