Sate Kambing

Bahan Sate Kambing :

• 500 gr daging kambing, potong kotak 1 1/2 cm
• 150 gr lemak kambing, potong kotak 1 1/2 cm
• 5 sdm kecap manis encer
• 4 lembar daun jeruk purut, iris tipis

Bumbu Halus Sate Kambing :

• 3 buah cabai rawit
• 1 1/2 sdt gula merah
• 3/4 sdt garam
• 7 buah bawang merah
• 3 sdt petis

Cara Membuat Sate Kambing :

1. Lumuri daging kambing dengan kecap manis encer.
2. Bakar di bara api hingga matang. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu, taburkan di atas sate.
4. Sajikan sate kambing dengan taburan daun jeruk purut.

Sumber: http://resepmasakan.biz/resep-sate-kambing