Bahan :
- 15 siung bawang merah
- 10 buah bawang putih
- 100 gram cabe rawit merah
- 50 gram cabe keriting
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa sapi (bubuk)
- Minyak sayur, secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan bahan bawang, cabe rawit dan cabe keriting, cuci bersih
- Blender sampai halus, bisa juga agak kasar sesuai selera
- Siapkan minyak sampai benar-benar panas, masukkan cabe blender dan tumis hingga matang, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai matang.
- Matikan api, diamkan hingga dingin
- Sambal siap disajikan
Kalau mau lebih enak bisa ditambahkan pula:
- 1 buah Tomat, agar berwarna segar
- 1 sendok makan gula merah serut
- ½ sendok teh terasi
- Sedikit tepung maizena, agar tidak terlalu cair
- Sedikit kecap asin
Sumber: http://infooresep.blogspot.com/2014/03/resep-sambal-bakso.html
No comments:
Post a Comment