Tumis Tahu Leunca

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 1 buah tahu cina, dipotong kotak 11/2 cm, digoreng
• 25 gram leunca 
• 2 lembar daun salam 
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 sendok makan taoco 
• 1/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh gula pasir 
• 100 ml air 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Iris:

• 5 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 2 buah cabai rawit merah 
• 2 buah cabai hijau besar 

Cara membuat tumis tahu leunca :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan tahu, leunca, tauco, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi


Sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/20343/tumis-tahu-leunca#.VcB6zM-qqkp