Kepiting Saus Tiram

Bahan-bahan :

• Kepiting 6 ekor ( pilih yang segar dan berkualitas ya )
• Saus tomat 5 sendok makan
• Saus tiram 4 sendok makan
• Saus sambal botolan 3 sendok makan
• Cabai merah yang sudah diulek halus 2 sendok makan 
• Merica bubuk secukupnya
• Air secukupnya
• Gula pasir ( sesuai selera )
• Garam dan penyedap rasa sapi atau ayam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Kepiting Saus Tiram ( semua dihaluskan ) :

• Cabai rawit merah 5 biji 
• Bawang merah 5 biji
• Bawang putih 3 siung
• Jahe 2 centi meter

Cara Membuat Kepiting Saus Tiram :

1. Pertama-tama rebus kepiting hingga matang , belah kepiting menjadi 2 bagian .
2. Selanjutnya panaskan wajan yang berisi minyak goreng , lalu masukkan bumbu halus . tumis bumbu halus hingga wangi .
3. Setelah itu tambahkan saus tiram , saus tomat , cabai halus , dan sisa bahan lainnya . aduk-aduk hingga semua bahan merata .
4. Kemudian masukkan kepiting yang sudah direbus tadi , aduk-aduk hingga bumbu merata . lalu masak hingga kuahnya sedikit mengental agar bumbu meresap kedalam daging kepiting . 
5. Jika sudah matang Resep Membuat Kepiting Saus Tiram Paling Enak nya siap untuk dihidangkan .

Sumber: http://harianresep.blogspot.com/2015/01/resep-kepiting-saus-tiram.html